Haben Sie fragen?

jetzt Chat starten

  • winterzauber2018 Hotel

Winterzauber

 

Weihnachtsfeier mit zauberhaftem Flair!


Wir erwarten Sie an der Talstation der Pfänderbahn…

schweben mit Ihnen in der Gondel mit Panoramafenster nach oben
genießen mit Ihnen den Ausblick auf den See und 3 Länder
wandern Sie mit Laternen durch den Winterzauber-Wald
genießen Sie mit einem Punsch an der Feuerschale
verwöhnen Sie mit einem 4-gängigen Winterzauber-Menü und
 fahren Sie mit dem Bus wohlbehalten zur Talstation der Pfänderbahn

Winterzauber-Weihnachtsfeiern im Restaurant mit Blick über den See im Familienbetrieb Fritsch am Berg

für Gruppen ab 6 Personen
€ 65,- pro Person
Reservieren Sie rechtzeitig!

Winterzauber-Menüs 2019

Vorspeisen

Vorarlberger Räucherforellenmousse
an Rote Bete Tartar und Kren-Frischkäsecreme

marinierte Buchenberger Bio-Frischkäsle
mit Salat-Bouquet, dazu Trauben-Walnuss-Salat

Hirschrohschinken
auf Kürbis-Chutney und Feldsalat

Suppen
Rinderkraftbrühe mit Grießnockerl


Cremesuppe von Sellerie und Kastanien

Kürbissuppe mit Kürbiskernölperlen

Hauptspeisen

gefüllte Hendlbrust mit Kürbisfüllung
auf Geflügeljus, dazu Tomaten-Zucchini-Pilzgemüse
und Kräuter-Duft-Reis

Lachsforelle
auf Risotto der Saison

Entrecôte double mit Kräuterkruste
dazu sautiertes, saisonales Gemüse und Kartoffelgratin

Tagliatelle-Nudeln
mit jungem Lauch, Cherrytomaten und Pilzen
an einer leichten Riesling Sauce

Desserts

Dreierlei Schokoladenmousse
von der Belgischen Callebeut Schokolade
auf Cranberry-Preiselbeer-Soße

Parfait vom hausgemachten Eierlikör
mit Topfenschaum auf Gewürzkirschen

Topfen-Nougat-Knödel
auf Zwetschkenröster

Sie können sich aus diesen Speisen Ihr individuelles Wunschmenü zusammenstellen,
einigen Sie sich aber bitte auf ein einheitliches Menü.
Unsere Speisen können allergene Stoffe enthalten, gerne informieren
wir Sie darüber.